美味しそうなフルーツがのったケーキがたくさん！FaceBookから目が離せません！

見てください！この柿、艶やかで本当に美味しそうじゃないですか？岐阜産こだわりの太秋柿（たいしょうがき）を使っているそうです。

岐阜産こだわりの太秋柿（タイショウガキ）タルト 420円

お店の紹介もすっとばし、いきなりケーキの説明から始めてしまいました。FaceBookで眺めていた色とりどりのケーキたち。

「パティスリー みつ葉とはーと」さんのFaceBookには、季節のフルーツを盛りだくさんに使った、とっても美味しそうなケーキの写真がバンバンあがってくるのですよ！

いつか行ってみたい、いつか買いたいとずーっと思い続けてようやく行ってまいりました。牧の原団地の中にあるケーキ屋さん。ユニディのすぐ近くにあるお店です。

パティスリー みつ葉とはーと

団地の1階にある、こじんまりしたお店です。小さめのショーウィンドウに可愛らしいケーキがたくさん並べてありました。

ひとつひとつのケーキに丁寧に説明が書いてあります。使っている材料は皆、産地と直接やりとりしているため、無農薬または低農薬のものを使うことができるそうです。

種類も多くかなり迷ったのですが、マスター曰く、まずはショートケーキをお試しください、とのこと。生クリームがとても良いらしいので、生クリーム大好き＆変わったものが食べられない三男のためにショートケーキを購入。他にフルーツタルトをいくつか選び、ちょっと珍しい黒糖プリンも購入しました。

店内には広めのイートインコーナーがあり、実は珈琲にもかなり力を入れています。それぞれのケーキに合う珈琲を選びますよ、と頼もしいマスター。

マスターの西村さんは小さい頃に筋肉の力が低下していく「筋ジストロフィー」という難病に見舞われ、現在は電動車椅子で生活されています。

子ども達に美味しいケーキ作りを教えるため、また障がいを持つ人達への理解を深めてもらうために、年に4回程度、市民会館などで子ども教室を開催しています。時には学校から講演依頼が来ることもあるそうです。

みつ葉とはーとのケーキには、そんな西村さんと奥さまの熱い想いと暖かい愛情がたくさん詰まっているのですね。

障がいを持つアーティスト達を招いてコンサートを開催することもある店内。他にも色んなイベントがあって楽しそう。

では買ってきたケーキをひとつひとつご紹介。

タルト・レザン 420円

巨峰どーん！あえて種を残して低農薬で育てた巨峰を使っています。つやつやピカピカ。葡萄本来のホンノリした甘みが美味しいケーキです。

タルト・オ・マンデリン 420円

愛媛県今治産の低農薬で作った早生みかん。みかんのケーキって初めて見ました！缶詰のみかんは良く使いますけど…。ナッツが入ったタルト生地が香ばしいです。

ガトー・ラ・ポーム 420円

無農薬の長野産紅玉リンゴを使ったケーキ。生クリームにもリンゴの果汁が入っています。どのケーキも生クリームがあっさりとして食べやすいので、甘いものが苦手な男性にもおススメ。

季節のフルーツ・プティ・パルフェ 420円

他のケーキにのっているフルーツがぜ～んぶのっている贅沢ミニ・パルフェです。あれもこれも食べたい方にピッタリ。スポンジがまた柔らかくて良いのですよ。

黒糖プディング 280円

種子島産の黒糖を使用しています。サトウキビを収穫して一番最初に作った黒糖の塊りを送ってもらったそうです。黒糖というと甘～いイメージがありますが、この黒糖プディングは食べ終わった時に「あ、黒糖だ」と感じるくらい。

どのケーキも小ぶりであっさりしているので、2つは余裕で食べられます。生クリームもスポンジもフワフワ、フルーツのほんのりとした甘みが優しい繊細なケーキ達でした。

今の季節はクリスマスっぽいパルフェも置いているようです。普段のおやつを買いたい人も、クリスマスケーキの購入を考えている人も、ぜひ牧の原のパティスリーみつ葉とはーとまで足を運んでみてくださいね！

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SHOP INFORMATION

パティスリーみつ葉とはーと
住所	〒270-2267 松戸市牧の原2-48牧の原団地1-20号棟115（マップ）
電話番号	047-710-7301
営業時間	火・木～日・祝前日・祝日 11:00～18:00
定休日	月曜日
駐車場	あり：共有無料2台