「いつか教室を開きたい、お店を持ちたい、ただおいしいって笑顔になってほしい、でも…」と思っていた作り手さんと協働し、“流山市の白みりん発祥地という特性を活かして菓子やパンを製造・販売”します。砂糖は不使用で、みりんの甘味を活かした商品を一点一点手作りしてご提供します。また、工房をのぞいて製造工程を見て楽しんでいただける、まさに体験型拠点です。
お土産を食べながら、“駅を発着するカラフルな流鉄線車両を手の届きそうな距離で楽しめる”コミュニティスペースを設置しており、おばあちゃんちの縁側をコンセプトにした場所でノスタルジーを味わいながら、のんびりしていただけます。
まちに興味を持った方に対し、ここが拠点となる“まち歩きツアー”や、市民や団体や企業等との協働による多世代多様な交流につながる日替わり企画等も開催していきます。“観て、聴いて、触って、味わって、匂って”まちを知り、まちとつながりましょう。ぜひ、ひょっこり遊びに来てください！